Mit diesem Austernmesser von Wüsthof/Soligen durchtrennen Sie den Muskel in der Auster. Sie ist dadurch sicherer zu öffnen, als mit einem Austernbrecher. Trotzdem empfehlen wir Ihnen unseren Austern-bzw. Ketten-bzw. Stickschutzhandschuh. Die Sehnen Ihrer Hand sind wichtig!